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      釀造精釀啤酒需要什么設備和配方

      文章作者:zhuobo 發布時間:2021-11-02 16:13:56 瀏覽次數:0
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        首先精釀啤酒不同于普通的工業啤酒。我們在制作精釀啤酒的時候不會像工業啤酒那樣考慮成本。精釀啤酒的釀造只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造,不添加任何人工添加劑。且麥汁糖度更高,啤酒花添加量更多,所以釀造出來的啤酒口感更醇厚。

        1、精釀啤酒設備

        精釀啤酒有粉碎,糖化,過濾,煮沸,控溫等步驟。一般的設備商會分開生產各步驟設備。這樣的話投資成本偏大,占地面積偏大。濟南百冠啤酒設備是一體化設備。糖化罐負責糖化麥芽,發酵罐負責控溫發酵。投資成本低,占地面積更小,更經濟美觀。

        2、啤酒配方

        好的啤酒配方是生產出來的啤酒是否暢銷的重要決定因素。因各地區喜歡的啤酒種類和口味的不同,啤酒的配方也是多種多樣。適合當地飲酒口味的啤酒配方才是好的配方。公司在購買百冠啤酒設備的同時會提供各種啤酒的配方和全方位的售后服務。

        近幾年,精釀啤酒勢頭十足,國內各地競相涌現出各種品牌的精釀品牌。希望各位也能抓住時機,釀造出大眾認可的精釀啤酒。


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